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羅川?七境茶

Rural Technology

羅川:地處閩東，背山面海，縣境中部橫貫一溪，古稱羅江，溪分三支，同出一源，故謂「羅源」，別號羅川。“七境”位于羅源縣西部山區，平均氣溫 18 度，常年雨量充沛，霧氣繚繞。得天獨厚的自然地理優勢，產出了茶中極品“七境茶”，史稱“羅源尖子”，又名“元明綠”。

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歷史淵源

七境茶產于福建省羅源縣境內，以香高、味爽、色翠、耐泡、回甘雋永，歷來飲譽京津，明崇禎年間曾作為貢品。

產地環境

羅川?七境茶產于福建省羅源縣西部山區一帶。這里青山綠水、山巒疊嶂、云霧繚繞，氣候溫潤適中，環境幽靜，是種植生產茶葉的絕佳之地。

產品特征

七境茶的傳統制作工藝，源于兩宋，盛于明清，是羅源縣茶區民間代代相傳的一項制茶工藝。主要經過攤涼、殺青、揉捻、烘干四道主要工序。

福建七境茶業有限公司成立于 2003 年。系福建省誠信促進會第一、第二屆理事單位，羅源茶葉協會會長單位，福州海峽茶葉協會常務理事單位，現為福州市第六輪市級產業化龍頭企業。
2008 年，在羅源縣委縣政府的大力支持下，投資 680 萬元，種植優質茶葉品種 600 畝，投資 230 萬元，完成維修廠房和茶葉加工設備購置及本地老茶的生產技術提升，為了市場發展的需要在原有傳統綠茶工藝的基礎上，研發出一套更適合市場需求的紅茶、烏龍茶的制茶工藝，實現了全縣老茶全面增效?！?/p>

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